Cena a base di Caffè

Avete mai cenato facendo colazione??

Altrimenti èin collaborazione con una delle più note aziende produttrici di caffè, è lieto di presentare la prima cena a base di Caffè

Menù:
Tartare di Tonno rosso, al tartufo e caffè pestato
Scaglie di Grana Padano glassate con miele d’acero e spolverate da macinatura di caffè
Pappardelle impastate con infuso di Arabica e saltate al pesto di sesamo, con richiami alle noci e ai pinoli
Stinco di maialino da latte, disossato e stracotto al vapore, con sentori di caffè e spezie d’Arabia. Servito su un letto di patate croccate alla tostatura di caffè in grani
Semifreddo al caffè e Guaranà

Abbinamenti:
birra nera al tabacco (Birrificio del Borgo: Keto Reporter)
vino rosso Marzemino ( Istituto San Michele all’Adige)
rhum scuro (Saylor Jerry)

Euro 32 a persona gadget di partecipazione (offerti da Roastkafe) a tutti i partecipanti

prenotazione telefonica obbligatoria entro Domenica 16/4