Pranzo di Pasqua

Come di consueto il giorno di Pasqua “Altrimenti” sarà aperto anche a pranzo

Antipasto Freddo
Tartare di pomodori secchi e cipolle servita in accompagnamento ad un gelato salato all’olio etravergine

Antipasto Caldo
Micro torta Pasqualina verticale adagiata su una fondue di vera fontina Valdostana e arricchita da pancetta croccante

•Riso ai funghi porcini e mirtilli servito con fonduta di raschera piemontese e lamelle di tartufo estivo

Caffè e ammazza caffè della casa

Vini:

Antipasti: Barbaresco

Primo: Brunello di Montalcino

Secondo: Barolo